sábado, 31 de octubre de 2009

viernes, 23 de octubre de 2009

" SANTA CLARA"


Impecable pastel de rellenos y bases a elección, con cubierta de merengue Italiano, corona de frutillas,finos hilos de chocolate y pequeñas flores del mismo sabor realizadas con cortante, culminando en el reborde inferior con frutillas fileteadas.







"UNA QUE NOS GUSTE A TODOS"



Base super húmeda de vainilla con doble relleno de dulce de leche repostero, mezclado con queso crema y chispitas de chocolate. Cubierto completamente con baño de chocolate y obleas en sus laterales. A modo de decoración, símil corona de espinas, en copos de dulce de leche, con centro de obleas de mayor y menor altura. Como terminacion sumamente delicada cinta alambrada de color con pequeños puntos.










" SWEET"



Pastel de base sabor a vainilla ultra liviano por su humedad, ambos cortes rellenos con importante capa de crema chantilly (pueden adicionarse frutillas o chispas de chocolate) y en la cúpula espolvoreado con azúcar impalpable con detalles de flores confeccionadas con cacao, decorada en el sector inferior con frutillas fileteadas y en la cúspide con frutillas enteras. Es una torta ideal para la tarde ya que es super liviana, económica, sin perder la sofisticacion y la elegancia.







"TARTA DE MANZANAS"



Deliciosa tarta con el típico sabor Alemán, suave masa con puré de dulce de membrillo, con finas capas de manzana encimadas a modo de torre caramelizadas, con cubierta de arenado de manteca azúcar, lo que proporciona un sabor inigualable. Decorada con flores de manzanas caramelizadas. Es una exquisita combinacion, lo que permite combinar lo liviano y delicado con la distinción del sabor.



"PRESENTACIONES"


En este caso se observan dos Lemon Pie y en el centro una Tarta húmeda de manzanas, sobre bandejas de plástico blancas con detalle de ondas caladas a modo de blondas muy delicadas como para colocar en una mesa dulce sin precisar otro tipo de bandeja, dentro de cubre torta de plástico con tapa transparente. Bolsa de papel pintada a mano con cup cake artesanal realizado en goma eva con nuestros datos y cinta de razo como para q puedas colgarlo y tenerlo a mano para cuando debas recurrir a nosotros.














"PRIMAVERA"


Base y rellenos a elección, con cubierta en merengue Italiano blanco, con aplicaciones de flores realizadas con cortante en tonos rosado y lila (totalmente comestibles), con trenza de merengue al tono para terminacion.






"FRANCESCA"

Super pastel de bases combinadas, en sabores vainilla y chocolate, de tres cortes. Primer relleno:ganache de chocolate, segundo: crema chantilly con frutillas y por ultimo crema moka (café). Muy distinguido por su altura y su humedad.

Revestido con merengue Italiano y decorado integramente con frutillas fileteadas y coronado en el centro.