viernes, 23 de octubre de 2009

"FRANCESCA"

Super pastel de bases combinadas, en sabores vainilla y chocolate, de tres cortes. Primer relleno:ganache de chocolate, segundo: crema chantilly con frutillas y por ultimo crema moka (café). Muy distinguido por su altura y su humedad.

Revestido con merengue Italiano y decorado integramente con frutillas fileteadas y coronado en el centro.





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